Nach zwei Jahren gedanklicher und administrativer Vorbereitungszeit war es endlich soweit : Der Molenkiosk “Bi strun” öffnete am ersten Tag pünktlich um 7.45 Uhr seine Pforten. Betreiber Klaus (Jesse) Jessen strahlte, als er die ersten Kunden und Kundinnen auf seine kleine, ehemals als Filmkulisse dienende Holzhütte zukommen sah. Ein wenig “opregert” sei er schon, wie …
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